准备食材:鸽子，红枣，姜片，枸杞子。

做法步骤:

1、鸽子处理干净，剁成四大块，浸泡十分钟，泡出血水后清洗干净，再用厨房纸吸干水分。

2、把鸽子、去核红枣、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

3、炖煮好了之后，加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。